その他 うに 粒うに とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
その他 うに 粒うにとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 12 | 39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 23.2 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 1 | 2.5 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 5.8 | 1.5 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.1 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 47.9 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 60.7 | -45.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 2.7 | 6.9 | g | | ナトリウム | 3300 | Tr | 3300 | mg | | カリウム | 280 | 1000 | -720 | mg | | カルシウム | 46 | 57 | -11 | mg | | マグネシウム | 63 | 100 | -37 | mg | | リン | 310 | 430 | -120 | mg | | 鉄 | 1.1 | 9 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 4.8 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.95 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.57 | -1.52 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 180 | -180 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 30 | 970 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 3 | 80 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 5.2 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | Tr | 4.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 17 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.52 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.17 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.5 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 5.3 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 77 | 21 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.58 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |