その他 うに 粒うに とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
その他 うに 粒うにとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 11.7 | 40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.8 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 21.9 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 1.3 | 2.2 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 5.8 | 1.8 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 37.2 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.8 | -33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 44.8 | -26.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 60.8 | -45.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 3.8 | 5.8 | g | | ナトリウム | 3300 | Tr | 3300 | mg | | カリウム | 280 | 1800 | -1520 | mg | | カルシウム | 46 | 78 | -32 | mg | | マグネシウム | 63 | 170 | -107 | mg | | リン | 310 | 250 | 60 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.2 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 2.9 | -1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.85 | -1.8 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 6 | 994 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | Tr | 83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 4.8 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | ビタミンK | 22 | 6 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.47 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.16 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 5.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 120 | -22 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.05 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 9.2 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |