その他 うに 粒うに と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
その他 うに 粒うにと洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 71.2 | -19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 9.9 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 8.5 | -5 | g | | コレステロール | 280 | 41 | 239 | mg | | 脂質 | 5.8 | 9.2 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.8 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 8.8 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 8.4 | 7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 1.4 | 8.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 250 | 3050 | mg | | カリウム | 280 | 200 | 80 | mg | | カルシウム | 46 | 68 | -22 | mg | | マグネシウム | 63 | 42 | 21 | mg | | リン | 310 | 120 | 190 | mg | | 鉄 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.9 | 1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 24 | -24 | μg | | レチノール | Tr | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 320 | -320 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 380 | 620 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 47 | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 3.9 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 1.1 | 3 | mg | | ビタミンK | 22 | 13 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.09 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 3.6 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0.2 | 5.2 | μg | | 葉酸 | 98 | 21 | 77 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.46 | 0.86 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0.6 | 7.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |