その他 うに 粒うに と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
その他 うに 粒うにと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 1.7 | 50.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.9 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 16.2 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 8.3 | -4.8 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 5.8 | 9.7 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 74.5 | -56.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 66.8 | -51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 5.6 | 4 | g | | ナトリウム | 3300 | 4 | 3296 | mg | | カリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カルシウム | 46 | 110 | -64 | mg | | マグネシウム | 63 | 170 | -107 | mg | | リン | 310 | 340 | -30 | mg | | 鉄 | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 17 | -17 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 8600 | -7600 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 720 | -637 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | | 4.1 | mg | | ビタミンK | 22 | | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.43 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 1.15 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 13 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | | 98 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | | 1.32 | mg | | ビオチン | | 49 | -49 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |