その他 うに 粒うに と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
その他 うに 粒うにと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 2.8 | 49 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 24.5 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 2.9 | 0.6 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 5.8 | 4.7 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 8.4 | 9.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 47.7 | -32.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 5 | 4.6 | g | | ナトリウム | 3300 | 3 | 3297 | mg | | カリウム | 280 | 2200 | -1920 | mg | | カルシウム | 46 | 450 | -404 | mg | | マグネシウム | 63 | 200 | -137 | mg | | リン | 310 | 290 | 20 | mg | | 鉄 | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 3.2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | マンガン | 0.05 | 55 | -54.95 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 13000 | -12000 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 1100 | -1017 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 65 | -61.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 7.5 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 1400 | -1378 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.36 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 1.43 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.1 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 11 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 1300 | -1202 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 3.1 | -1.78 | mg | | ビオチン | | 52 | -52 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |