その他 うに 粒うに と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
その他 うに 粒うにと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 3.1 | 48.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.7 | -22.7 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 29.1 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | | 3.5 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 5.8 | 4.1 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 6.4 | 11.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 43.9 | -28.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 6.3 | 3.3 | g | | ナトリウム | 3300 | 11 | 3289 | mg | | カリウム | 280 | 2800 | -2520 | mg | | カルシウム | 46 | 390 | -344 | mg | | マグネシウム | 63 | 210 | -147 | mg | | リン | 310 | 410 | -100 | mg | | 鉄 | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 4.3 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.84 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.05 | 71 | -70.95 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 21000 | -20000 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 1800 | -1717 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 16 | -12.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 1.5 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 4000 | -3978 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 1.16 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 14 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 1000 | -902 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 4.1 | -2.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |