その他 うに 粒うに ととうもろこし コーンミール 黄色種の栄養素を比較
その他 うに 粒うにととうもろこし コーンミール 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | とうもろこし コーンミール 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 14 | 37.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 8.3 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 3.6 | -0.1 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 5.8 | 4 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 79.7 | -79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 72.5 | -72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 66.1 | -48.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8 | -8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 72.4 | -56.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 1.3 | 8.3 | g | | ナトリウム | 3300 | 2 | 3298 | mg | | カリウム | 280 | 220 | 60 | mg | | カルシウム | 46 | 5 | 41 | mg | | マグネシウム | 63 | 99 | -36 | mg | | リン | 310 | 130 | 180 | mg | | 鉄 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 160 | 840 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 13 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 4.1 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | ビタミンK | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.08 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 1.6 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 28 | 70 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.57 | 0.75 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |