その他 うに 粒うに と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの栄養素を比較
その他 うに 粒うにと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 54 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 12.7 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 24.2 | -20.7 | g | | コレステロール | 280 | 59 | 221 | mg | | 脂質 | 5.8 | 24.7 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 8 | 9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 6.2 | 9.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 9.6 | 2.4 | 7.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 740 | 2560 | mg | | カリウム | 280 | 200 | 80 | mg | | カルシウム | 46 | 12 | 34 | mg | | マグネシウム | 63 | 13 | 50 | mg | | リン | 310 | 170 | 140 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 36 | -36 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 0 | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 5 | 78 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 0.1 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 6 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.13 | 0.52 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 4.6 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0.4 | 5 | μg | | 葉酸 | 98 | 2 | 96 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.61 | 0.71 | mg | | ビオチン | | 4.3 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 1.9 | 6.5 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |