その他 うに 粒うに と魚類 かじか つくだ煮の栄養素を比較
その他 うに 粒うにと魚類 かじか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | 魚類 かじか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 23.8 | 28 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 29.4 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 3.6 | -0.1 | g | | コレステロール | 280 | 360 | -80 | mg | | 脂質 | 5.8 | 5.5 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 35.7 | -17.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 33.8 | -18.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 7.5 | 2.1 | g | | ナトリウム | 3300 | 1700 | 1600 | mg | | カリウム | 280 | 460 | -180 | mg | | カルシウム | 46 | 880 | -834 | mg | | マグネシウム | 63 | 59 | 4 | mg | | リン | 310 | 670 | -360 | mg | | 鉄 | 1.1 | 5.8 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 3 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.64 | -1.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 370 | -370 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 0 | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 370 | -287 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 3.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | Tr | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.48 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 7.7 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 16 | -10.6 | μg | | 葉酸 | 98 | 53 | 45 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.8 | 0.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 4.3 | 4.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |