その他 うに 生うに と(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加の栄養素を比較

その他 うに 生うに(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分その他 うに 生うに(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加単位
水分73.893.3-19.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.70.910.8 g
たんぱく質160.915.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.50.12.4 g
コレステロール2900290 mg
脂質4.80.24.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.33.6-0.3 g
利用可能炭水化物(質量計)33.6-0.6 g
差引き法による利用可能炭水化物9.83.26.6 g
食物繊維総量01.3-1.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.34.4-1.1 g
有機酸0 g
灰分2.11.20.9 g
ナトリウム2204216 mg
カリウム340240100 mg
カルシウム1293 mg
マグネシウム271314 mg
リン39026364 mg
0.90.40.5 mg
亜鉛20.11.9 mg
0.050.08-0.03 mg
マンガン0.050.09-0.04 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン63063 μg
β-カロテン65057080 μg
β-クリプトキサンチン23023 μg
β-カロテン当量700570130 μg
レチノール活性当量584711 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール3.61.22.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr0.2-0.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK27522 μg
ビタミンB10.10.060.04 mg
ビタミンB20.440.030.41 mg
ナイアシン1.10.60.5 mg
ナイアシン当量4.40.83.6 mg
ビタミンB60.150.10.05 mg
ビタミンB121.301.3 μg
葉酸36021339 μg
パントテン酸0.720.220.5 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC310-7 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.6Tr0.6 g
備考試料: むらさきうに、ばふんうに 生殖巣のみ (うに全体の場合、廃棄率: 95%、廃棄部位: 殻等)別名: トマト水煮缶詰 液汁を除いたもの 硝酸イオン: (0) g0
可食部100g当たりの成分です。
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