その他 あみ 塩辛 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
その他 あみ 塩辛とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ 塩辛 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 63.7 | 7.2 | 56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 12.7 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 16.7 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | コレステロール | 140 | 1 | 139 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 20.3 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 47.4 | -46.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.5 | 27.5 | -6 | g | | ナトリウム | 7800 | 3900 | 3900 | mg | | カリウム | 280 | 7400 | -7120 | mg | | カルシウム | 460 | 960 | -500 | mg | | マグネシウム | 82 | 620 | -538 | mg | | リン | 270 | 330 | -60 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.4 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.2 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.13 | 0.57 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.59 | -1.46 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 65 | 0 | 65 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 710 | -645 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.62 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.5 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 9.5 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 14 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 22 | 510 | -488 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.48 | 0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.8 | 9.9 | 9.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |