その他 あみ 塩辛 とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
その他 あみ 塩辛とわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ 塩辛 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 63.7 | 12.7 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 10.4 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 13.6 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 12.7 | -7.1 | g | | 食物繊維総量 | | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 41.3 | -40.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.5 | 30.8 | -9.3 | g | | ナトリウム | 7800 | 6600 | 1200 | mg | | カリウム | 280 | 5200 | -4920 | mg | | カルシウム | 460 | 780 | -320 | mg | | マグネシウム | 82 | 1100 | -1018 | mg | | リン | 270 | 350 | -80 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.08 | 0.62 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.32 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 65 | 0 | 65 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7800 | -7800 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 650 | -585 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 660 | -660 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.83 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 14 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 22 | 440 | -418 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.46 | 0.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.8 | 16.8 | 3 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |