その他 あみ 塩辛 とよめな 葉 生の栄養素を比較

その他 あみ 塩辛よめな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分その他 あみ 塩辛よめな 葉 生単位
水分63.784.6-20.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.62.75.9 g
たんぱく質12.93.49.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.60.6 g
コレステロール1400140 mg
脂質1.10.20.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物5.62.92.7 g
食物繊維総量7.8-7.8 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.810-9.2 g
有機酸0 g
灰分21.51.819.7 g
ナトリウム780027798 mg
カリウム280800-520 mg
カルシウム460110350 mg
マグネシウム824240 mg
リン27089181 mg
0.53.7-3.2 mg
亜鉛0.80.70.1 mg
0.70.240.46 mg
マンガン0.130.78-0.65 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール65065 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン06700-6700 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量06700-6700 μg
レチノール活性当量65560-495 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.44.1-1.7 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0440-440 μg
ビタミンB10.070.23-0.16 mg
ビタミンB20.070.32-0.25 mg
ナイアシン1.83.2-1.4 mg
ナイアシン当量3.84.2-0.4 mg
ビタミンB60.090.1-0.01 mg
ビタミンB122.702.7 μg
葉酸22170-148 μg
パントテン酸0.610.50.11 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC042-42 mg
アルコール0 g
食塩相当量19.8019.8 g
備考別名: にほんいさざあみ(標準和名)若葉 別名: おはぎ、うはぎ、はぎな 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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