その他 あみ 塩辛 としろうり 漬物 塩漬の栄養素を比較
その他 あみ 塩辛としろうり 漬物 塩漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ 塩辛 | しろうり 漬物 塩漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.7 | 92.8 | -29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 0.7 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 1 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 1.9 | 3.7 | g | | 食物繊維総量 | | 2.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.5 | 2.4 | 19.1 | g | | ナトリウム | 7800 | 790 | 7010 | mg | | カリウム | 280 | 220 | 60 | mg | | カルシウム | 460 | 26 | 434 | mg | | マグネシウム | 82 | 13 | 69 | mg | | リン | 270 | 24 | 246 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.04 | 0.66 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 65 | 0 | 65 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 66 | -66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 74 | -74 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 6 | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 44 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.8 | Tr | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 22 | 43 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.3 | 0.31 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.8 | 2 | 17.8 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： あさうり、つけうり
廃棄部位： 両端
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |