その他 あみ 塩辛 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
その他 あみ 塩辛と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ 塩辛 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.7 | 3 | 60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 22.3 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 25.5 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 25.5 | -24.9 | g | | コレステロール | 140 | 93 | 47 | mg | | 脂質 | 1.1 | 26.2 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.9 | -35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.2 | -34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 42 | -36.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 39.3 | -38.5 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 21.5 | 6 | 15.5 | g | | ナトリウム | 7800 | 430 | 7370 | mg | | カリウム | 280 | 1800 | -1520 | mg | | カルシウム | 460 | 890 | -430 | mg | | マグネシウム | 82 | 92 | -10 | mg | | リン | 270 | 730 | -460 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.04 | 0.66 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 65 | 170 | -105 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 70 | -70 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 180 | -115 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.1 | -1.03 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 6.7 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 1.6 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 2 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 3.59 | -2.98 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.8 | 1.1 | 18.7 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |