その他 あみ 塩辛 といか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらの栄養素を比較
その他 あみ 塩辛といか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ 塩辛 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 63.7 | 64.9 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 13.1 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 16.7 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 9.8 | -9.2 | g | | コレステロール | 140 | 150 | -10 | mg | | 脂質 | 1.1 | 10.8 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.2 | -8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 10.2 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.5 | 1.2 | 20.3 | g | | ナトリウム | 7800 | 180 | 7620 | mg | | カリウム | 280 | 280 | 0 | mg | | カルシウム | 460 | 26 | 434 | mg | | マグネシウム | 82 | 40 | 42 | mg | | リン | 270 | 230 | 40 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.16 | 0.54 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 31 | -31 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 65 | 10 | 55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 11 | 54 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 3 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 4.1 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 6.6 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 3.8 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 3 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.31 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.8 | 0.4 | 19.4 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |