その他 あみ 塩辛 と魚類 （さば類） まさば 水煮の栄養素を比較
その他 あみ 塩辛と魚類 （さば類） まさば 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ 塩辛 | 魚類 （さば類） まさば 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.7 | 57.4 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 19.2 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 22.6 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 17.3 | -16.7 | g | | コレステロール | 140 | 80 | 60 | mg | | 脂質 | 1.1 | 22.6 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 5.2 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.5 | 1 | 20.5 | g | | ナトリウム | 7800 | 94 | 7706 | mg | | カリウム | 280 | 280 | 0 | mg | | カルシウム | 460 | 7 | 453 | mg | | マグネシウム | 82 | 29 | 53 | mg | | リン | 270 | 210 | 60 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.14 | 0.56 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 23 | -23 | μg | | セレン | | 66 | -66 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 65 | 31 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 31 | 34 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.3 | -4.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 15 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 19 | -16.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 13 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.75 | -0.14 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.8 | 0.2 | 19.6 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： さば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |