その他 あみ 塩辛 と魚類 （いわし類） 缶詰 味付けの栄養素を比較
その他 あみ 塩辛と魚類 （いわし類） 缶詰 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ 塩辛 | 魚類 （いわし類） 缶詰 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 63.7 | 59.1 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | | 8.6 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 20.4 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 10.3 | -9.7 | g | | コレステロール | 140 | 85 | 55 | mg | | 脂質 | 1.1 | 11.9 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 7.3 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 5.7 | -4.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.5 | 2.9 | 18.6 | g | | ナトリウム | 7800 | 560 | 7240 | mg | | カリウム | 280 | 240 | 40 | mg | | カルシウム | 460 | 370 | 90 | mg | | マグネシウム | 82 | 38 | 44 | mg | | リン | 270 | 380 | -110 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.19 | 0.51 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 65 | 9 | 56 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 9 | 56 | μg | | ビタミンD | 0 | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 8 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 12 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 13 | -10.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 6 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.61 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.8 | 1.4 | 18.4 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | まいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |