その他 あみ つくだ煮 とまつも 素干しの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮とまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 12.6 | 22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 27.9 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | g | | コレステロール | 120 | 1 | 119 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4.9 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 14.3 | 21.5 | g | | 食物繊維総量 | | 28.5 | -28.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 40.8 | -5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 13.8 | -4.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 1300 | 1400 | mg | | カリウム | 350 | 3800 | -3450 | mg | | カルシウム | 490 | 920 | -430 | mg | | マグネシウム | 100 | 700 | -600 | mg | | リン | 410 | 530 | -120 | mg | | 鉄 | 7.1 | 11 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.26 | 0.71 | mg | | マンガン | 0.63 | 1.25 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 30000 | -29984 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 30000 | -29984 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 2500 | -2330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 13 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 1100 | -1093 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.61 | -1.4 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 5 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 14 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 720 | -685 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.24 | -0.46 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 3.3 | 3.6 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |