その他 あみ つくだ煮 と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 10.4 | 24.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 11 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | g | | コレステロール | 120 | Tr | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 33.3 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | | 24.9 | -24.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 55.7 | -20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 21.9 | -12.9 | g | | ナトリウム | 2700 | 2400 | 300 | mg | | カリウム | 350 | 7300 | -6950 | mg | | カルシウム | 490 | 650 | -160 | mg | | マグネシウム | 100 | 490 | -390 | mg | | リン | 410 | 340 | 70 | mg | | 鉄 | 7.1 | 2.5 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.07 | 0.9 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.2 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 1400 | -1384 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 1400 | -1384 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 120 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.7 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 110 | -103 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.25 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.5 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 3.6 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0.1 | 6.9 | μg | | 葉酸 | 35 | 190 | -155 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.27 | 0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 6.1 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |