その他 あみ つくだ煮 とコリアンダー 葉 生の栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮とコリアンダー 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | コリアンダー 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 92.4 | -57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 1.4 | 17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | | 1.1 | g | | コレステロール | 120 | | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 0.1 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 4.6 | 30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 1.2 | 7.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 4 | 2696 | mg | | カリウム | 350 | 590 | -240 | mg | | カルシウム | 490 | 84 | 406 | mg | | マグネシウム | 100 | 16 | 84 | mg | | リン | 410 | 59 | 351 | mg | | 鉄 | 7.1 | 1.4 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.09 | 0.88 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.39 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 170 | | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | 16 | 1700 | -1684 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 1700 | -1684 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 150 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.9 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 190 | -183 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 1.5 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 7 | | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 69 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.52 | 0.26 | mg | | ビオチン | | 6.2 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 40 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー
廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |