その他 あみ つくだ煮 と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 3.9 | 31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 37.8 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | | 1.1 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 14.7 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 20.7 | 15.1 | g | | 食物繊維総量 | | 18.8 | -18.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 39.5 | -4.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 4.1 | 4.9 | g | | ナトリウム | 2700 | 0 | 2700 | mg | | カリウム | 350 | 1400 | -1050 | mg | | カルシウム | 490 | 100 | 390 | mg | | マグネシウム | 100 | 200 | -100 | mg | | リン | 410 | 720 | -310 | mg | | 鉄 | 7.1 | 12 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 6 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.97 | 1.13 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.63 | 2.86 | -2.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 19 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 19 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 2 | 168 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 19 | -14.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 190 | -183 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.73 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 3.4 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 9.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.56 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 460 | -425 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.59 | 0.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |