その他 あみ つくだ煮 と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 11.7 | 23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31 | -31 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 33 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 19.9 | -18.8 | g | | コレステロール | 120 | Tr | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 21.7 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.6 | -6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 16.7 | 19.1 | g | | 食物繊維総量 | | 15.9 | -15.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 28.8 | 6.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 4.8 | 4.2 | g | | ナトリウム | 2700 | 1 | 2699 | mg | | カリウム | 350 | 1800 | -1450 | mg | | カルシウム | 490 | 230 | 260 | mg | | マグネシウム | 100 | 230 | -130 | mg | | リン | 410 | 480 | -70 | mg | | 鉄 | 7.1 | 8.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 4.5 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.97 | 0 | mg | | マンガン | 0.63 | | 0.63 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 300 | -300 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 7 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 7 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 1 | 169 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.7 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 34 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.88 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.3 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 2.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 10 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.46 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 220 | -185 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.49 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 34 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |