その他 あみ つくだ煮 と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 78 | -43 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 8.1 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 5.6 | -4.5 | g | | コレステロール | 120 | 27 | 93 | mg | | 脂質 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 7.5 | 28.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 6.2 | 28.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 1.3 | 7.7 | g | | ナトリウム | 2700 | 290 | 2410 | mg | | カリウム | 350 | 190 | 160 | mg | | カルシウム | 490 | 37 | 453 | mg | | マグネシウム | 100 | 19 | 81 | mg | | リン | 410 | 110 | 300 | mg | | 鉄 | 7.1 | 0.4 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.04 | 0.93 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.1 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 170 | 2 | 168 | μg | | α-カロテン | 0 | 230 | -230 | μg | | β-カロテン | 16 | 360 | -344 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 440 | -424 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 39 | 131 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.8 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 9 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.06 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 3.5 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 2.1 | 4.9 | μg | | 葉酸 | 35 | 7 | 28 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.22 | 0.56 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.7 | 6.2 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |