その他 あみ つくだ煮 と和風料理 煮物類 卯の花いりの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と和風料理 煮物類 卯の花いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 和風料理 煮物類 卯の花いり | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 79.1 | -44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 4.4 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | g | | コレステロール | 120 | 7 | 113 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4.1 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.9 | -3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 7.4 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 10.7 | 24.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 1.7 | 7.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 450 | 2250 | mg | | カリウム | 350 | 190 | 160 | mg | | カルシウム | 490 | 47 | 443 | mg | | マグネシウム | 100 | 24 | 76 | mg | | リン | 410 | 68 | 342 | mg | | 鉄 | 7.1 | 0.8 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.07 | 0.9 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.25 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 170 | 3 | 167 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 16 | 340 | -324 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 420 | -404 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 38 | 132 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.5 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 10 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 1.2 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0.1 | 6.9 | μg | | 葉酸 | 35 | 13 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.22 | 0.56 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1.1 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |