その他 あみ つくだ煮 と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 81.4 | -46.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 3.7 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 3.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 120 | 5 | 115 | mg | | 脂質 | 1.8 | 3.4 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 7.2 | 28.6 | g | | 食物繊維総量 | | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 9.1 | 26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 2.2 | 6.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 480 | 2220 | mg | | カリウム | 350 | 270 | 80 | mg | | カルシウム | 490 | 120 | 370 | mg | | マグネシウム | 100 | 44 | 56 | mg | | リン | 410 | 88 | 322 | mg | | 鉄 | 7.1 | 1.3 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.15 | 0.82 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.48 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 170 | 3 | 167 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 16 | 700 | -684 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 840 | -824 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 73 | 97 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.2 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 39 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 1.5 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0.1 | 6.9 | μg | | 葉酸 | 35 | 52 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.2 | 0.58 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1.2 | 5.7 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |