その他 あみ つくだ煮 と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 12.7 | 22.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.9 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 11 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 5.5 | -4.4 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 6 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.3 | -42.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.5 | -38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 69.2 | -33.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 66.6 | -31.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 3.7 | 5.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 65 | 2635 | mg | | カリウム | 350 | 1300 | -950 | mg | | カルシウム | 490 | 410 | 80 | mg | | マグネシウム | 100 | 150 | -50 | mg | | リン | 410 | 160 | 250 | mg | | 鉄 | 7.1 | 20 | -12.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.97 | 1.2 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.63 | 6.34 | -5.71 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 16 | 170 | -154 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 180 | -164 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 15 | 155 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.24 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.2 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 2.2 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 0 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | | 0.78 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.2 | 6.7 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |