その他 あみ つくだ煮 と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 65.7 | -30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 4.8 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 10.5 | -9.4 | g | | コレステロール | 120 | (Tr) | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 10.6 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.2 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.9 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 15.6 | 20.2 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 13.1 | 22 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 3.8 | 5.2 | g | | ナトリウム | 2700 | 1200 | 1500 | mg | | カリウム | 350 | 170 | 180 | mg | | カルシウム | 490 | 71 | 419 | mg | | マグネシウム | 100 | 60 | 40 | mg | | リン | 410 | 140 | 270 | mg | | 鉄 | 7.1 | 1.8 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.1 | 0.87 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.41 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 70 | -70 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 54 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 54 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 4 | 166 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.2 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 1.3 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 14 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.27 | 0.51 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 3 | 3.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |