その他 あみ つくだ煮 と和生菓子・和半生菓子類 げっぺいの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と和生菓子・和半生菓子類 げっぺいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 和生菓子・和半生菓子類 げっぺい | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 20.9 | 14.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 4.7 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 8.3 | -7.2 | g | | コレステロール | 120 | (Tr) | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 8.5 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.1 | -67.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.6 | -62.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 64.1 | -28.3 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 65.5 | -30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 0.4 | 8.6 | g | | ナトリウム | 2700 | 2 | 2698 | mg | | カリウム | 350 | 64 | 286 | mg | | カルシウム | 490 | 41 | 449 | mg | | マグネシウム | 100 | 24 | 76 | mg | | リン | 410 | 64 | 346 | mg | | 鉄 | 7.1 | 1.1 | 6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.18 | 0.79 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.53 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 36 | -36 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 1 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.6 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.03 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 1.5 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 8 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.23 | 0.55 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | あん（小豆あん、くるみ、水あめ、ごま等）入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |