その他 あみ つくだ煮 と和生菓子・和半生菓子類 カステラの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と和生菓子・和半生菓子類 カステラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 25.6 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.5 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 7.1 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 4.3 | -3.2 | g | | コレステロール | 120 | 160 | -40 | mg | | 脂質 | 1.8 | 5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.7 | -65.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 61.8 | -61.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 62.6 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 61.8 | -26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 0.5 | 8.5 | g | | ナトリウム | 2700 | 71 | 2629 | mg | | カリウム | 350 | 86 | 264 | mg | | カルシウム | 490 | 27 | 463 | mg | | マグネシウム | 100 | 7 | 93 | mg | | リン | 410 | 85 | 325 | mg | | 鉄 | 7.1 | 0.7 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.03 | 0.94 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.1 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 170 | 90 | 80 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 1 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 7 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 91 | 79 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 2.3 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.18 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 1.9 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0.4 | 6.6 | μg | | 葉酸 | 35 | 22 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.54 | 0.24 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.2 | 6.7 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 試料： 長崎カステラ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |