その他 あみ つくだ煮 と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 52.4 | -17.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.4 | -22.4 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 26.8 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 12.2 | -11.1 | g | | コレステロール | 120 | 71 | 49 | mg | | 脂質 | 1.8 | 12.8 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.9 | -6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 11.1 | 24.7 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 6.7 | 28.4 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 9 | 1.3 | 7.7 | g | | ナトリウム | 2700 | 95 | 2605 | mg | | カリウム | 350 | 440 | -90 | mg | | カルシウム | 490 | 14 | 476 | mg | | マグネシウム | 100 | 36 | 64 | mg | | リン | 410 | 260 | 150 | mg | | 鉄 | 7.1 | 0.4 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.04 | 0.93 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.08 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 26 | -26 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 170 | 4 | 166 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 4 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 4 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 4 | 166 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 3.2 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 35 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 17 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0.1 | 6.9 | μg | | 葉酸 | 35 | 15 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.84 | -1.06 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.2 | 6.7 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |