その他 あみ つくだ煮 と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 57.9 | -22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.5 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 15.2 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 14.8 | -13.7 | g | | コレステロール | 120 | 85 | 35 | mg | | 脂質 | 1.8 | 15.2 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.5 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.8 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 9.1 | 26.7 | g | | 食物繊維総量 | | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 9.3 | 25.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 2.4 | 6.6 | g | | ナトリウム | 2700 | 720 | 1980 | mg | | カリウム | 350 | 260 | 90 | mg | | カルシウム | 490 | 33 | 457 | mg | | マグネシウム | 100 | 25 | 75 | mg | | リン | 410 | 170 | 240 | mg | | 鉄 | 7.1 | 1.1 | 6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.07 | 0.9 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.21 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | | 38 | -38 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 170 | 38 | 132 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 5 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 6 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 38 | 132 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 47 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.11 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.18 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 3.8 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 6.7 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0.3 | 6.7 | μg | | 葉酸 | 35 | 18 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.74 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 5.5 | -5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1.8 | 5.1 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |