その他 あみ つくだ煮 と畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生の栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 40.7 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 11.6 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 43.7 | -42.6 | g | | コレステロール | 120 | 76 | 44 | mg | | 脂質 | 1.8 | 47.1 | -45.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 3.4 | 32.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | Tr | 35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 0.6 | 8.4 | g | | ナトリウム | 2700 | 50 | 2650 | mg | | カリウム | 350 | 110 | 240 | mg | | カルシウム | 490 | 7 | 483 | mg | | マグネシウム | 100 | 13 | 87 | mg | | リン | 410 | 85 | 325 | mg | | 鉄 | 7.1 | 2 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 4.3 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.08 | 0.89 | mg | | マンガン | 0.63 | | 0.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 170 | 20 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | Tr | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 20 | 150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.3 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.17 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 2.6 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 4.5 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 1.8 | 5.2 | μg | | 葉酸 | 35 | 3 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.95 | -1.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： テール
皮を除いたもの
廃棄部位： 骨 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |