その他 あみ つくだ煮 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 3.6 | 31.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 26.5 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 32 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 10.4 | -9.3 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 11.6 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.6 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.5 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 40.7 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | | 14.3 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 48.3 | -13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 4.5 | 4.5 | g | | ナトリウム | 2700 | 3 | 2697 | mg | | カリウム | 350 | 1100 | -750 | mg | | カルシウム | 490 | 42 | 448 | mg | | マグネシウム | 100 | 310 | -210 | mg | | リン | 410 | 1100 | -690 | mg | | 鉄 | 7.1 | 9.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 16 | -14.3 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.89 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.63 | | 0.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 61 | -45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 63 | -47 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 5 | 165 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 28 | -23.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 1.82 | -1.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.71 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 4.2 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 10 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 1.24 | -1.16 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 390 | -355 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.34 | -0.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |