その他 あみ つくだ煮 と魚類 とびうお 煮干しの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と魚類 とびうお 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 魚類 とびうお 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 12.5 | 22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 68 | -68 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 80 | -60.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | コレステロール | 120 | 280 | -160 | mg | | 脂質 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 10.9 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 0.1 | 35 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 7.5 | 1.5 | g | | ナトリウム | 2700 | 610 | 2090 | mg | | カリウム | 350 | 1200 | -850 | mg | | カルシウム | 490 | 1200 | -710 | mg | | マグネシウム | 100 | 170 | -70 | mg | | リン | 410 | 1300 | -890 | mg | | 鉄 | 7.1 | 2.2 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.2 | 0.77 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.1 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 120 | -120 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 170 | 9 | 161 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 9 | 161 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 4 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.32 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 17 | -15.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 32 | -27.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 13 | -6 | μg | | 葉酸 | 35 | 22 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.62 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1.5 | 5.4 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |