その他 あみ つくだ煮 と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 78.7 | -43.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.3 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 9.9 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 120 | 60 | 60 | mg | | 脂質 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 10.1 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 7.1 | 28 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 9 | 1.7 | 7.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 350 | 2350 | mg | | カリウム | 350 | 180 | 170 | mg | | カルシウム | 490 | 59 | 431 | mg | | マグネシウム | 100 | 42 | 58 | mg | | リン | 410 | 140 | 270 | mg | | 鉄 | 7.1 | 2.9 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 18 | -16.3 | mg | | 銅 | 0.97 | 1.44 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.37 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | | 71 | -71 | μg | | セレン | | 62 | -62 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 170 | 42 | 128 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 16 | 10 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 11 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 43 | 127 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 2.9 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.6 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 3.3 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 24 | -17 | μg | | 葉酸 | 35 | 31 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.41 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 7.4 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.9 | 6 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |