その他 あみ つくだ煮 と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 53.2 | -18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 23.3 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 19.8 | -18.7 | g | | コレステロール | 120 | 72 | 48 | mg | | 脂質 | 1.8 | 22.8 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 6.5 | 29.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 0.2 | 34.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 1.2 | 7.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 130 | 2570 | mg | | カリウム | 350 | 260 | 90 | mg | | カルシウム | 490 | 37 | 453 | mg | | マグネシウム | 100 | 30 | 70 | mg | | リン | 410 | 220 | 190 | mg | | 鉄 | 7.1 | 1.7 | 5.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.15 | 0.82 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.03 | 0.6 | mg | | ヨウ素 | | 25 | -25 | μg | | セレン | | 45 | -45 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 170 | 11 | 159 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 11 | 159 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | Tr | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.3 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 9.8 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 14 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 16 | -9 | μg | | 葉酸 | 35 | 17 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.93 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.3 | 6.6 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |