その他 あみ つくだ煮 と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 48.4 | -13.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 28.8 | -28.8 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 32.6 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 11.7 | -10.6 | g | | コレステロール | 120 | 480 | -360 | mg | | 脂質 | 1.8 | 15.6 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 7.9 | 27.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 0.2 | 34.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 3.2 | 5.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 910 | 1790 | mg | | カリウム | 350 | 210 | 140 | mg | | カルシウム | 490 | 94 | 396 | mg | | マグネシウム | 100 | 95 | 5 | mg | | リン | 410 | 530 | -120 | mg | | 鉄 | 7.1 | 2 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.76 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.06 | 0.57 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 170 | 330 | -160 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 330 | -160 | μg | | ビタミンD | 0 | 44 | -44 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 9.1 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.42 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.55 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 6.1 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 47 | -40 | μg | | 葉酸 | 35 | 100 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 2.36 | -1.58 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 2.3 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |