その他 あみ つくだ煮 と小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質の栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮と小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 13 | 22 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 13 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.5 | -1.4 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 3 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 62.6 | -62.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57 | -57 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 58.5 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | | 11.4 | -11.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 69.4 | -34.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 1.6 | 7.4 | g | | ナトリウム | 2700 | 2 | 2698 | mg | | カリウム | 350 | 340 | 10 | mg | | カルシウム | 490 | 26 | 464 | mg | | マグネシウム | 100 | 140 | -40 | mg | | リン | 410 | 320 | 90 | mg | | 鉄 | 7.1 | 3.2 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.43 | 0.54 | mg | | マンガン | 0.63 | 4.09 | -3.46 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.2 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 5.8 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 8 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.34 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 49 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.29 | -0.51 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |