その他 あみ つくだ煮 とあわ 精白粒の栄養素を比較
その他 あみ つくだ煮とあわ 精白粒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 あみ つくだ煮 | あわ 精白粒 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 13.3 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 11.2 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 4.1 | -3 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4.4 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 69.6 | -69.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 63.3 | -63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 67.6 | -31.8 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.1 | 69.7 | -34.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9 | 1.4 | 7.6 | g | | ナトリウム | 2700 | 1 | 2699 | mg | | カリウム | 350 | 300 | 50 | mg | | カルシウム | 490 | 14 | 476 | mg | | マグネシウム | 100 | 110 | -10 | mg | | リン | 410 | 280 | 130 | mg | | 鉄 | 7.1 | 4.8 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.97 | 0.49 | 0.48 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.88 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 22 | -22 | μg | | レチノール | 170 | 0 | 170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.6 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.56 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 6.4 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 7 | 0 | 7 | μg | | 葉酸 | 35 | 29 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.83 | -1.05 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |