いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物 とあおのり 素干しの栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 6.5 | 69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | 21.4 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 29.4 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | コレステロール | 150 | Tr | 150 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 15.7 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41 | -40.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 17.8 | -16.5 | g | | ナトリウム | 230 | 3200 | -2970 | mg | | カリウム | 240 | 2500 | -2260 | mg | | カルシウム | 19 | 750 | -731 | mg | | マグネシウム | 52 | 1400 | -1348 | mg | | リン | 120 | 390 | -270 | mg | | 鉄 | 0.2 | 77 | -76.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.58 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.04 | 13 | -12.96 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2700 | -2692 | μg | | セレン | 28 | 7 | 21 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1700 | -1695 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.5 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.92 | -0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.66 | -1.61 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 6.3 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 14 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 32 | -30.8 | μg | | 葉酸 | 2 | 270 | -268 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.57 | -0.4 | mg | | ビオチン | 5.6 | 71 | -65.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 8.1 | -7.5 | g | | 備考 | 内臓等を除きゆでたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |