いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 42 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | 9.9 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 12.1 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | g | | コレステロール | 150 | 820 | -670 | mg | | 脂質 | 0.7 | 23.9 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 22.1 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 21.1 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 26.7 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 20.7 | -20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | ナトリウム | 230 | 38 | 192 | mg | | カリウム | 240 | 80 | 160 | mg | | カルシウム | 19 | 110 | -91 | mg | | マグネシウム | 52 | 12 | 40 | mg | | リン | 120 | 400 | -280 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.05 | 0.38 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 8 | 50 | -42 | μg | | セレン | 28 | 34 | -6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 19 | -18 | μg | | レチノール | 5 | 390 | -385 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 400 | -395 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.3 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.6 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 99 | -97 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.85 | -1.68 | mg | | ビオチン | 5.6 | 36 | -30.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 内臓等を除きゆでたもの | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |