いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物 と魚類 かじか つくだ煮の栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物と魚類 かじか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） まだこ 茹で物 | 魚類 かじか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 23.8 | 52.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | | 15.1 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 29.4 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | g | | コレステロール | 150 | 360 | -210 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 35.7 | -28.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.5 | -6.2 | g | | ナトリウム | 230 | 1700 | -1470 | mg | | カリウム | 240 | 460 | -220 | mg | | カルシウム | 19 | 880 | -861 | mg | | マグネシウム | 52 | 59 | -7 | mg | | リン | 120 | 670 | -550 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.8 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.15 | 0.28 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.64 | -1.6 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 28 | | 28 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 5 | 370 | -365 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 370 | -365 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.4 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 2.4 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 7.7 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 16 | -14.8 | μg | | 葉酸 | 2 | 53 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.8 | -0.63 | mg | | ビオチン | 5.6 | | 5.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | g | | 備考 | 内臓等を除きゆでたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |