いか/たこ類 (たこ類) まだこ 生 と(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生の栄養素を比較

いか/たこ類 (たこ類) まだこ 生(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (たこ類) まだこ 生(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生単位
水分81.191.4-10.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.70.711 g
たんぱく質16.40.915.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20.20 g
コレステロール1500150 mg
脂質0.70.30.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.14.2-4.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.14-3.9 g
差引き法による利用可能炭水化物5.34.60.7 g
食物繊維総量02.1-2.1 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.16.6-6.5 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分1.70.71 g
ナトリウム2806274 mg
カリウム29027020 mg
カルシウム16124 mg
マグネシウム552728 mg
リン16025135 mg
0.60.50.1 mg
亜鉛1.60.11.5 mg
0.30.060.24 mg
マンガン0.035.01-4.98 mg
ヨウ素00 μg
セレン1-1 μg
クロム1-1 μg
モリブデン6-6 μg
レチノール505 μg
α-カロテン1-1 μg
β-カロテン4-4 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量05-5 μg
レチノール活性当量5Tr5 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.90.11.8 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール00.8-0.8 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンKTr00 μg
ビタミンB10.030.030 mg
ビタミンB20.090.020.07 mg
ナイアシン2.20.61.6 mg
ナイアシン当量4.30.83.5 mg
ビタミンB60.070.13-0.06 mg
ビタミンB121.301.3 μg
葉酸48-4 μg
パントテン酸0.240.210.03 mg
ビオチン0.7-0.7 μg
ビタミンCTr2-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.700.7 g
備考廃棄部位: 内臓等ひねしょうが 廃棄部位: 皮 硝酸イオン: 0.1 g0
可食部100g当たりの成分です。
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