いか/たこ類 （たこ類） まだこ 生 と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） まだこ 生と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） まだこ 生 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 14.8 | 66.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | | 11.7 | g | | たんぱく質 | 16.4 | 0.3 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 80.3 | -80.1 | g | | コレステロール | 150 | 5 | 145 | mg | | 脂質 | 0.7 | 84.3 | -83.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 4.1 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | ナトリウム | 280 | 490 | -210 | mg | | カリウム | 290 | 27 | 263 | mg | | カルシウム | 16 | 14 | 2 | mg | | マグネシウム | 55 | 2 | 53 | mg | | リン | 160 | 17 | 143 | mg | | 鉄 | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | マンガン | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | 290 | -290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 24 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 15 | -13.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 36 | -36 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2.2 | Tr | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | (Tr) | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 4 | Tr | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | Tr | 0.24 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |