いか/たこ類 （たこ類） まだこ 生 と魚類 かじか つくだ煮の栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） まだこ 生と魚類 かじか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） まだこ 生 | 魚類 かじか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 23.8 | 57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | | 11.7 | g | | たんぱく質 | 16.4 | 29.4 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | g | | コレステロール | 150 | 360 | -210 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 35.7 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.5 | -5.8 | g | | ナトリウム | 280 | 1700 | -1420 | mg | | カリウム | 290 | 460 | -170 | mg | | カルシウム | 16 | 880 | -864 | mg | | マグネシウム | 55 | 59 | -4 | mg | | リン | 160 | 670 | -510 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.64 | -1.61 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 5 | 370 | -365 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 370 | -365 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.4 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 7.7 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 16 | -14.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 53 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.8 | -0.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 4.3 | -3.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |