いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 78.5 | 4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 6.9 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 9.9 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | | 0.4 | g | | コレステロール | 150 | | 150 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 11.4 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 8.4 | -8.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 250 | 13 | 237 | mg | | カリウム | 200 | 820 | -620 | mg | | カルシウム | 20 | 90 | -70 | mg | | マグネシウム | 43 | 53 | -10 | mg | | リン | 190 | 200 | -10 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.5 | 1.6 | mg | | 銅 | 2.96 | 0.17 | 2.79 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 35 | | 35 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 1700 | -1691 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1700 | -1691 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 140 | -104 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.4 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 1.7 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 3.5 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.67 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 2 | | 2 | μg | | 葉酸 | 37 | 450 | -413 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 1.99 | -1.29 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 1 | 150 | -149 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |