いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生 とかや いりの栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生とかや いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生 | かや いり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 1.2 | 82 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | | 10.6 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 8.7 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 56.2 | -55.8 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 0.8 | 64.9 | -64.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 13.1 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.2 | -18.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 22.6 | -22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.6 | -1.3 | g | | ナトリウム | 250 | 6 | 244 | mg | | カリウム | 200 | 470 | -270 | mg | | カルシウム | 20 | 58 | -38 | mg | | マグネシウム | 43 | 200 | -157 | mg | | リン | 190 | 300 | -110 | mg | | 鉄 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 2.96 | 0.92 | 2.04 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.62 | -2.56 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 35 | 0 | 35 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 75 | -66 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 6 | 30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 8.5 | -5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 68 | -68 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 1.5 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 3 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 37 | 55 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 0.62 | 0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |