いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生 と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 78 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 6.7 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 8.1 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | g | | コレステロール | 150 | 27 | 123 | mg | | 脂質 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 4.6 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 7.5 | -2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | ナトリウム | 250 | 290 | -40 | mg | | カリウム | 200 | 190 | 10 | mg | | カルシウム | 20 | 37 | -17 | mg | | マグネシウム | 43 | 19 | 24 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 2.96 | 0.04 | 2.92 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 35 | 2 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 230 | -230 | μg | | β-カロテン | 9 | 360 | -351 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 440 | -431 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 39 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 2.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 3.5 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 2.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 7 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 0.22 | 0.48 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |