いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生 と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （たこ類） いいだこ 生 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 4.5 | 78.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 42.3 | -31.7 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 49.1 | -34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 35.3 | -34.9 | g | | コレステロール | 150 | 1500 | -1350 | mg | | 脂質 | 0.8 | 42 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 13.7 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | g | | ナトリウム | 250 | 490 | -240 | mg | | カリウム | 200 | 560 | -360 | mg | | カルシウム | 20 | 210 | -190 | mg | | マグネシウム | 43 | 35 | 8 | mg | | リン | 190 | 700 | -510 | mg | | 鉄 | 2.2 | 3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2 | 1.1 | mg | | 銅 | 2.96 | 0.15 | 2.81 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 35 | 420 | -385 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 4 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 30 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 420 | -384 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 6.6 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 56 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.24 | -1.16 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 12 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 2.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 37 | 180 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 0.13 | 0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | 備考 | 内臓等を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |